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KÄSEREI AMSOLDINGEN
Käserei
Wir freuen uns auf jeden Besuch und hoffen dass wir Sie mit unseren sensationellen Käsesorten "gluschtig" machen können.
| ca. 1 Monate alt, mit 5% frischem Bärlauch |
| Aussehen / Äusseres: |
weiss und grün, mit Bärlauch |
| Aussehen / Inneres: |
weiss und grün |
| Konsistenz: |
halbhart bis weich |
| Geschmack und Aroma: |
Bärlauchgeschmack ...ein Hauch von Frühling |
| Gewicht: |
0,7 ? 1 Kilo |
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Amsoldinger Treber
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Hartkäse ca. 4 Monate alt, im Feuchtkeller gelagert, in Traubentrester eingelegt |
| Aussehen / Äusseres: |
dunkelbraune Rinde, mit dunkrotem Trester |
| Aussehen / Inneres: |
teilweise mit kleinen Löcher und Gläss |
| Konsistenz: |
weich, zartschmelzend, crèmig |
| Geschmack und Aroma: |
Weingeschmack, vollmundig |
| Gewicht: |
6 ? 8 Kilo
Käserei Informationen
wo immer möglich verwenden wir Rohstoffe aus der Region!
| Öffnungszeiten Chäsi-Lade |
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Mo ¦ Di ¦ Do |
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07.30 - 11.45
17.00 - 19.00 |
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Mittwoch |
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07.30 - 11.45 |
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Freitag |
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07.30 - 11.45
14.00 - 19.00 |
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Samstag |
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07.30 - 11.45 | |
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